El shiitake: una seta medicinal

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Arbre de Vida

El Shiitake se ha hecho muy popular debido a sus propiedades alimenticias y medicinales, siendo muy beneficiosas para nuestro organismo. Sus principales propiedades son:

  • Fortalecer el sistema inmunológico, ayudando a prevenir enfermedades varias.
  • Sus propiedades antibacterianas lo convierten en un buen aliado para combatir infecciones, gripes, herpes…
  • Son ricos en fibra y previenen el estreñimiento. Además, son ideales para el aparato digestivo y su buen funcionamiento.
  • Al ser antioxidante tienen una función antitumoral muy potente que combate el cáncer.
  • Sus propiedades antioxidantes se encargan también de regenerar las células y, por lo tanto, mantiene los tejidos saludables y previene el envejecimiento.
  • Favorece la hormona del crecimiento
  • Se encarga de controlar la hipertensión y reducir el colesterol en sangre, ayudando así a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Además, debemos destacar que esta seta es una proteína vegetal de bajo contenido calórico. Es una fuente de vitaminas (A, B, C, D2 y E)  y minerales (hierro, zinc, magnesio).

Venir a nuestra tienda ecológica y encontraréis diferentes tipos de setas, entre ellas, el shiitake. ¡Buenísimas y muy beneficiosas para el organismo!

 

 

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