¿Conoces la quinoa?

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Arbre de Vida
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La quinoa es una semilla que contiene una gran cantidad de nutrientes que resultan muy importantes para nuestro metabolismo. Además de tener un sinfín de beneficios para nuestro organismo, es un alimento ideal para personas celíacas, ya que su composición no contiene gluten. También, resulta muy útil para las personas vegetarianas, pues al incluirla en su dieta les otorga una gran cantidad de proteínas y es buena fuente de hierro de origen vegetal. Ahora bien, ¿en qué nos favorece su consumo?

  • Alto contenido proteico 
  • Su alto nivel en fibra ayuda a mejorar el tránsito intestinal y previene el estreñimiento. Además, es de fácil digestión.
  • Rica en aminoácidos  que influyen directamente en el desarrollo cerebral
  • Tiene un índice glucémico muy bajo y resulta un alimento ideal para aquellas personas que quieren adelgazar comiendo sano, además resulta muy apropiada para personas que sufren diabetes.
  • Está compuesta por minerales como potasio, magnesio, calcio, fósforo, hierro y zinc.
  • Es rica en vitaminas (C, E, B1, B2 y B3)
  • Buena fuente de fibra soluble e insoluble
  • Ayuda a controlar los niveles de colesterol en sangre y así prevenir problemas cardiovasculares. gracias a la combinación de la fibra y los lípidos insaturados
  • Está compuesta por grandes antioxidantes que ayudan a depurar y limpiar el organismo
  • Ayuda a combatir la flacidez de la piel, mejorarando la musculación
  • Reduce la presión arterial
  • Su aporte energético es considerable porque contiene minerales, hidratos complejos y proteínas

Viendo la cantidad de propiedades que tiene esta semilla ya va siendo hora que la incluyas en tu día a día. Además, puedes cocinarla de muchas maneras, ya sea en platos dulces o salados, así que no pierdas el tiempo y ven a visitarnos en nuestra tienda ecológica de Barcelona y déjate guiar.

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